Заповедник Мыс Мартьян, расположенный к востоку от Никитского Ботанического сада (на одноименном известняковом Мысе), занимает вместе с прибрежной акваторией Черного моря 240 га. Он создан в 1973 году и предназначен для сохранения в Крыму уголка средиземноморской природы. Здесь охраняется реликтовый средиземноморский лес, в котором произрастает более 500 видов растении. Особую ценность представляют сообщества редчайшего реликта, единственного широколиственного вечнозеленого дерева Восточной Европы — земляничного дерева красного (земляничника мелкоплодного), занесенного в Международную Красную книгу. Здесь произрастают и другие "краснокнижные" виды: можжевельник высокий, фисташка туполистная. Мыс Мартьян — это натурная научная лаборатория Никитского Ботанического сада, где пролегает научно-экологическая тропа.

Ялтинский горно-лесной заповедник создан в 1973 году. Он охватывает в основном западное Южнобережье (14590 га). Леса занимают 3/4 его территории. На горных склонах распространены высокоствольные, главным образом сосновые (57% лесов заповедника), и широколиственные (буковые и дубовые) леса, местами вечнозеленым субсредиземноморским подлеском. По территории Заповедника проложена экологическая тропа "Солнечная" (бывшая "Царская") протяженностью 7 км.

Аскания-Нова — всемирно известный заповедник, единственный в Европе уголок типчако-ковыльной степи, которой никогда не касался плуг. Здесь с здан зоопарк, где собраны звери и птицы почти со всех стран мира. Дикие животные содержатся на воле или в полуневоле. Большую часть территории занимает живописный ботанический парк с многочисленными искусственными озерами и прудами, в котором произрастают деревья и кустарники всех климатических зон земли. Уникальный островок природы на земле древней Таврии!

Первая попытка положить начало заповедному делу в Крыму была предпринята в 1917 году, когда места царской охоты (созданной в 1870 г.) государство объявило национальным заповедником. Однако фактически история заповедника началась 30 июля 1923 года — с выходом декрета "О Крымском государственном заповеднике и лесной биологической станции". В последующие годы исследователи выявили в природе Крыма и обосновали необходимость создания заповедников, представленных уникальными природными комплексами. В 1991—1993 гг. в Украине и в Крыму приняты Законы об охране окружающей природной среды и заповедных объектов.

Черное море по составу и характеру распределения живых организмов очень своеобразно и неповторимо. Ни одно море на Земле не имеет разделения по глубине на две зоны — кислородную (до глубины 150—200 м) и лишенную жизни сероводородную (ниже 200 м), занимающую 87% его водной массы.

Наземные животные Крыма делятся на классы следующим образом: земноводные (амфибии), пресмыкающиеся (рептилии) и млекопитающие. В классе амфибий — 6 видов, в классе рептилий — 14, 18 самом богатом видами классе млекопитающих — 53 вида животных.

"...Природа во всем, как ясный и строгий художник,
чувство меры хранит, стройной верна красоте".

И. С. Тургенев

Природа Крыма волшебно прекрасна и сказочно удивительна. Когда в горах еще лежит снег, трезвучие солнце, море и земля преображают Южнобережье в цветущий край. Здесь бьется свой, особый пульс жизни. Сюда стекаются со всех концов жаждущие насладиться красотой, воздухом, напоенным запахом трав и деревьев, очищенным силой моря, гор и степей.

Естественным музеем называют природу Крыма. Мало мест в мире, где бы так оригинально сочетались разнообразные комфортные и живописные ландшафты. Во многом они обусловлены своеобразием географического положения, геологического строения, рельефа, климата полуострова. Крымские горы делят полуостров на две неравные части. Большая –северная – находится на крайнем умеренного пояса, южная – крымское субсредиземноморье – относится к северной окраине субтропического пояса.

"Есть уголки нашей земли настолько прекрасные, что каждое посещение их вызывает ощущение счастья, жизненной полноты, настраивает все наше существо на необыкновенно простое и плодотворное лирическое звучание".

К. Паустовский